Green Gin Bottega è un Distilled Dry Gin prodotto utilizzando acqua delle alpi e botaniche provenienti da diverse regioni della penisola italiana: le note balsamiche riconducibili al paesaggio montano, i sentori di vegetali freschi e secchi caratteristici delle zone pianeggianti e le note tipiche della macchia mediterranea. Le botaniche vengono lasciate macerare separatamente e a lungo in una soluzione idroalcolica; si procede poi a una doppia distillazione che, depurando il liquido da eventuali sentori indesiderati, permette di ottenere un distillato elegante dal bouquet complesso. Un gin dal carattere inconfondibile, la cui unicità è data dalla selezione di piante spontanee assieme alla freschezza e all’aromaticità del limone e del mandarino. L’origine del gin è legata ad un docente olandese di medicina e fisica, Franciscus De La Boe, che approfondì e studiò le proprietà degli olii essenziali del ginepro, ottenute ridistillando un'infusione di queste bacche macerate in alcol puro. Oggi è uno dei distillati più diffusi e sempre più apprezzato nella mixology. Colore e Aspetto: Incolore e cristallino. Olfatto: Intenso, con spiccate note di agrumi dolci e sfumature erbacee tra cui bacche di mirto, finocchietto selvatico e fiori di primavera. Gusto: Secco e morbido, con note vegetali di erbe spontanee. Scalda il palato in modo delicato lasciando un retrogusto armonico. Abbinamenti: Ottimo sia puro che come ingrediente per cocktail e long drink. Ideale miscelato con acqua tonica mediterranea, che ne esalta le note erbacee.